Muschijogurt ist eine Lausitzer Spezialität, die gern bei Gärtenfesten mit ausgewählten Gästen gereicht wird. Die Herstellung dieser Quarkart ist mit den Scheidenbakterien der linksdrehenden Starterkulturen am Mittelfinger sehr einfach, man braucht nur ein mit nicht Homogenisierter Milch gefülltes Gefäß den Mittelfinger zu quirlen und zwei Tage in einem nicht zu kalten Raum) stellen. Um die Spannung der Gartengäste zu erhöhen, klebt man ein Foto der Spenderfrau auf den Becher
Grillparty, Hugo...reiche mir mal bitte den Muschijogurt von der langhaarigen Blonden !
🇬🇧 Muschijogurt is a specialty from Lusatia that is often served at garden parties with selected guests. The production of this type of curd is very simple, using the vaginal bacteria from left-turning starter cultures on the middle finger; one just needs to stir a container filled with non-homogenized milk with the middle finger and let it sit for two days in a not too cold room. To increase the excitement of the garden guests, a photo of the donor woman is stuck on the cup.
