Fettschmelze
Die Fettschmelze ist eine technische Einrichtung, in der durch ein Bad aus stark erhitztem Pflanzenfett z.B. Kartoffelstifte (Pommes Frites) und Würste frittiert werden. Sie ist auch als Fritteuse bekannt.
🇬🇧 The Fettschmelze is a technical device in which foods such as potato sticks (French fries) and sausages are fried in a bath of highly heated vegetable fat. It is also known as a deep fryer.