Nach hessischer Art zubereitete Blutwurst zum Warmmachen. Gern gereicht zu Rippchen, Leberwurst und saurem Kraut an Neujahr. Ist aber durchaus auch zu anderen Gelegenheiten essbar. Vorrausgesetzt, man mag Blutwurst.
Dieter: "Sollsch beim Medzgä noch 'n scheene Blunse fer Neujahr hole?"
🇬🇧 Blood sausage prepared in the Hessian style for warming. Often served with ribs, liver sausage, and sauerkraut on New Year's Day. However, it is also perfectly edible on other occasions, provided one likes blood sausage.