Schmalz
Der Begriff steht umgangssprachlich für "Zinsen" stehen. Wahrscheinlich wurde er 1zu1 aus dem Englischen ins Deutsche übersetzt.
Die Szene beinhaltet eine Warenübergabe von Crystal Meth auf einem Schrottplatz, ich zitiere: Drogenboss: "Du glatzköpfiger Spinner! 52 1/2 Mille und 25% Schmalz" Walter: "Schmalz?" Erfahrener Partner von Walter: "Zinsen..wöchentlich."
🇬🇧 The term colloquially refers to "interest." It was probably translated 1:1 from English into German.